いよいよ、いちごのシーズン！
赤くてかわいい形のいちごを使ったロースイーツです。

果物の中で一番好きなのは「いちご！」という人が多く、
冬から春にかけてはいちご狩り（食べ放題）に行く人も多いと思います。

いちごは甘酸っぱくて美味しいだけではなく
たくさんの栄養成分が入っていて
健康や美容、ダイエットなどの効果が期待できます。

いちごは野菜！

いちごは果物と思っている方が多いですが
実は園芸学的には野菜なのを知っていましたか？

ですが実際お店では果物のコーナーに置いている
ところがほとんどだと思います。

野菜と言われると栄養成分がたくさん入っている
印象がありますが、

実際いちごには健康や美容に良い栄養成分が
豊富です。

いちごの栄養

まず有名なのはビタミンＣです。
中粒であれば7粒程で1日の必要摂取量が
クリアできます。

レモンにも多く含まれていますが
レモンは一度に多く食べることができないので
ビタミンＣを摂取するのであればいちごがおすすめです。

その他の栄養成分は

●妊婦さんに必須と言われれる葉酸
●ペクチンと言われる水溶性の食物繊維
●ミネラルの一種のカリウム
●虫歯予防に効くキシリトール
●抗酸化物質のフラボノイド
●ポリフェノールの一種のアントシアニン
などが豊富に含まれています。

※必須アミノ酸9種類のうち8種類も含まれています。

いちごはカロリーもＧＩ値も低い食べ物

いちごの栄養成分にメタボに効果があったり
便秘を改善してくれる作用があるので
それだけでもダイエットに効果があります。

また、いちごは100ｇあたり34kcalと
他の果物と比べてカロリーが低いです。

ちなみにダイエットするのに最適といわれるバナナは86kcal、
その他、りんごは54kcal,キウイ53kcal,もも40kcalと比べても
いちごはカロリーが低いです。

ＧＩ値（グリセミック指数）もいちごは低いです。

ＧＩ値とは炭水化物が分解され
糖に変わるまでのスピードを現した数値で
ＧＩ値が高いとそれだけ脂肪が体に溜りやすい
食品だと判断できます。

ＧＩ値が高い食べ物は白米（８８）、
うどん（８０）といった炭水化物が多い食べ物で
低いと言われるそばでもＧＩ値は５９ですが
いちごは28でＧＩ値が低い食品として注目されています。

そんないちごをたっぷりと使ったローケーキ！

クリスマスシーズンにもぴったりなスイーツです。

【ナチュラル・ロースイーツ　お楽しみ体験会】

ロースイーツに興味があり一度試食してみたい。
作り方を知りたい。
教室の雰囲気などをみたいう方にオススメのお楽しみ体験会です。

・時　間：２時間
・参加費：4000円

・日　時
11月23日(土) 10:00〜 ＠藤沢　残席２
12月3日  (土) 10:00〜 @自由が丘
12月7日  (木) 14:00〜 @辻堂
12月17日(日) 14:00〜 @藤沢
(注)申し込まれた方に会場の詳細お知らせします。

・定員　　：６名(申込み先着順、お子様連れ可)
・予約期限：４日前まで。

＊お申込みはこちらから＊